Recipiente izoterme (termoboxuri)
Recipientele izoterme (termoboxuri) sunt recipiente ușoare și etanșe din polipropilenă expandată (EPP) sau polietilenă care mențin temperatura alimentelor transportate — atât calde, cât și reci. Suprafețele netede ușurează curățarea, materialul este neutru pentru alimente și reciclabil. Sunt potrivite pentru restaurație, gastronomie, transport alimentar și lanțul frigorific.
Cum alegi un recipient izoterm?
Contează trei parametri: dimensiunea și standardul (modele în standardul GN — Gastronorm sau euro 600x400), înălțimea/capacitatea și scopul (menținerea caldă a preparatelor gata sau rece a produselor proaspete, peștelui și fructelor de mare). Versiunile cu capac și garnitură oferă o izolare termică și etanșeitate mai bune.
Caracteristici și aplicații
| Caracteristică | Descriere |
|---|---|
| Material | polipropilenă expandată (EPP) / polietilenă |
| Izolare | menține caldul sau recele timp de multe ore |
| Standard | GN (Gastronorm) sau euro 600x400 |
| Igienă | suprafețe netede, material pentru contact alimentar |
| Aplicație | gastronomie, restaurație, transport alimentar, pește și fructe de mare |
Dimensiunile exacte, capacitatea și parametrii termici sunt în fișele de produs.
Material și igienă
Recipientele sunt din polipropilenă expandată (EPP) — ușoară, cu bune proprietăți izolante, rezistentă la umiditate și ușor de curățat datorită marginilor netede. Materialul este neutru pentru alimente și reciclabil, ceea ce face din termoboxuri o soluție sigură și ecologică.
Întrebări frecvente
Ce este un recipient izoterm (termobox)?
Este un recipient etanș din polipropilenă expandată (EPP) care menține temperatura alimentelor transportate — calde sau reci.
Din ce material sunt recipientele izoterme?
Cel mai adesea din polipropilenă expandată (EPP) sau polietilenă — ușoară, izolantă, neutră pentru alimente și reciclabilă.
Sunt termoboxurile compatibile cu standardul GN?
Da, există modele în standardul GN (Gastronorm) și euro 600x400. Dimensiunile exacte sunt în fișele de produs.
La ce folosesc recipientele izoterme?
La depozitarea și transportul alimentelor în gastronomie, restaurație și lanțul frigorific — menținerea caldă a preparatelor sau rece a produselor proaspete, peștelui și fructelor de mare.
Sunt ușor de curățat?
Da, suprafețele netede și materialul pentru contact alimentar ușurează curățarea și igiena.